Кулинарная форма для выпечки кексов и тортов, разъемная из 2-х частей, 12х5 см

Металлическая форма для выпечки — универсальное приспособление для выпекания кексов, пирогов, бисквита из густого и жидкого теста. Для удобства извлечения готового продукта из формы предусмотрена конструкция со съемным дном и раздвижным механизмом. Чтобы коржи не пригорели, можно дополнительно использовать бумагу для выпечки. Форма подходит для газовых и электрических духовок, легко моется после использования. Изготовлена из луженой стали. Диаметр 12 см, высота 5 см. Можно мыть в посудомоечной машине.

Рецепт: Кекс с цукатами

Понадобится: сливочное масло - 200 гр, мука - 1 стакан, ванилин, разрыхлитель - 2 ч. л., 3 яйца, стакан сахара, цукаты - 100 гр. Сливочное масло (или маргарин) растопите в СВЧ-печи или на водяной бане, добавьте стакан сахара, перемешайте до полного растворения. К маслу добавьте поочередно три яйца, тщательно перемешайте. В отдельной емкости смешайте просеянную муку и разрыхлитель и добавьте в тесто. Соедините муку и масляно-яичную смесь, добавьте ванилин и аккуратно перемешайте до однородного состояния. Добавьте в тесто цукаты и перемешайте. Тесто для кексов готово. Подготовьте разъемную форму с фигурным дном для кексов, смажьте ее сливочным маслом. Полученное тесто выложите в форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30-45 минут. По истечению времени проверьте готовность кексов зубочисткой. Если кекс полностью пропекся - вынимайте его из духовки. Остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!