Форма для выпечки кулича бумажная, 3 шт, диаметр 11см, высота 8,5см

Кулич - один из главных символов Светлого Христова Воскресения. Но кроме своего символического значения, кулич - просто вкуснейшая, изысканная выпечка! Одноразовые бумажные формы идеально подходят для пасхальной выпечки и любой другой сдобной выпечки. Формы для кулича одноразовые размером 11х8,5 см, вес готового изделия 300-350 гр. Формы для кулича с рисунком не требуют использования масла для дополнительной обработки внутренних стенок. Форма пасхальная изготовлена из специальной пищевой бумаги и обладают высокой жиро-, влаго- и термоустойчивостью. Дно и бока форм имеют перфорацию, благодаря чему устраняется лишняя влага. Куличи в бумажных формах пропекаются равномерно и не пригорают при t до +220°С. Красивые тематические дизайны форм придадут оригинальность и праздничность вашим куличам, а он, в свою очередь, может стать приятным подарком родным и близким на Светлую Пасху.
Изготовлено из бумаги.

Рецепт приготовления кулича: 400 г муки просеять через сито, добавить 8-12 г сухих дрожжей, ванилин на кончике ножа, перемешать. В 100 мл теплой воды или молока растворить 120 г сахарного песка, добавить 1 ч. л. соли, 2 яйца, перемешать. Соединить смесь муки с жидкими ингредиентами, замесить тесто до однородной массы. Добавить в тесто 100 г мягкого сливочного масла, хорошо вымесить тесто. В конце замеса добавить 100 г промытого и подсушенного изюма и 50 г цукатов. Накрыть тесто чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 50 минут. Разделить тесто на 4 части, скатать каждую в плотный шар и разложить по формам. Бумажные формы с тестом поместить на противень и поставить снова в теплое место для расстойки на 60-80 минут. Затем противень с куличами поставить в горячую (180°С) духовку. Выпекать при температуре 170-180°С примерно 20-40 минут до готовности. Остывшие куличи покрыть белковой глазурью и украсить разноцветными посыпками.

Белковая глазурь: Отделить белок от желтка. Просеять через сито сахарную пудру. Белок 1 яйца поместите в чистую чашку, добавить 100 г сахарной пудры и 1 ч. л. лимонного сока, взбить до однородной белой массы. Нанести незамедлительно глазурь на поверхность кулича, разровнять лопаточкой, украсить посыпками.